黄豆烧猪蹄的家常做法窍门 ？黄豆烧猪蹄的家常做法窍门视频
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黄豆烧猪蹄高压锅做法
材料：猪蹄两只，烧猪烧猪视频黄豆50g 、蹄的蹄干辣椒5个 、家常家常花椒15粒 、做法做法八角1个 、窍门窍门葱1根 、黄豆黄豆姜5片 ，烧猪烧猪视频黄豆酱2大勺 、蹄的蹄料酒2大勺 、盐5克、冰糖6粒
做法步骤:
1.锅中烧水 ，水开后放入猪手焯烫至变色后捞出沥干；
2.锅中加入比平时炒菜略多的油烧到3成热 ，保持中小火放入干辣椒、花椒炸出香味 ，再放入冰糖；将冰糖炒至溶化 ，倒入洗净的猪手翻炒均匀；猪手上色后 ，放入葱、姜、八角；
3.加入料酒 ，继续保持中小火翻炒；炒至猪手变成棕红色 ，放入黄豆；加开水没过猪手2/3处 ，用大火将汤汁烧开；
4.撇去表层浮沫，放入黄豆酱 ，加盖用中火焖半小时 ，直到用筷子能很容易的扎穿猪手 ，根据个人口味调入适量的盐即可。
黄豆烧猪蹄最正宗做法
1首先将猪脚冷水下锅 ，再加点料酒去腥 ，焯水2分钟后从锅中捞出清洗干净备用。
2接着加入两包红烧料汁，再倒入一罐啤酒去腥增香 ，然后倒入适量的清水 。首先将猪脚冷水下锅 ，再加点料酒去腥 ，焯水2分钟后从锅中捞出清洗干净备用 。
3锅中放入葱姜炒香 ，再下入处理干净的猪脚炒 ，然后放入泡发好的黄豆 。
4水刚好超过猪脚就可以 ，再盖上盖子煮60分钟左右的时间 ，时间到后即可出锅
红豆烧猪脚正宗做法
猪蹄2个 、红豆一把 、盐适量 、大葱五根 、姜5片 、白糖汤勺半勺 、花生一把 、藕一节
烹饪步骤
步骤1猪蹄浸泡出血水，猪2蹄焯水放入葱结生姜料酒，然后出锅冷水冲洗去毛
步骤2花生豆子热水冲泡，我比较懒想方便快一点 ，(临时想吃就是赶时间)藕切块
步骤3下油锅炒变色微微金黄放入耗油翻炒加入老干妈料酒
步骤4加入老干妈翻炒均匀 ，加入生抽三勺老抽四勺半勺半糖 ，加藕块 ，加豆子花生 ，加水莫过猪蹄放入电炖高压锅 ，升温后40分钟出锅了
好了 ，文章到此结束 ，希望可以帮助到大家 。